KAJIAN PEMASARAN CABAI MERAH (Capsicum annum L.) DI KECAMATAN CIPANAS KABUPATEN CIANJUR
Abstract
Cabai merah (Capsicum annum L.) merupakan komoditas yang potenisal untuk
dikembangkan. Kendala utama yang dihadapi petani di Kecamatan Cipanas adalah sistem
pemasaran melalui tengkulak sehingga harga yang diterima oleh petani sangat tergantung pada
tengkulak. Tujuan penelitian ini adalah (1) Mempelajari saluran pemasaran dan margin tata
niaga cabai merah dan (2) Mempelajari farmer’share, korelasi pasar cabai merah dan peluang
yang dapat diambil oleh petani cabai. Penelitian dilaksanakan pada tanggal 14 Maret – 16 Mei
2006 di Kecamatan Cipanas Kabupaten Cianjur, khususnya di 3 desa, yaitu Batulawang, Ciloto
dan Cimacan. Metode analisis data yang digunakan dalam laporan ini adalah analisis margin
tataniaga dan analisis korelasi pasar.
Hasil yang diperoleh adalah untuk tujuan Pasar Bogor, saluran pemasaran two level
channel merupakan saluran paling efisien, karena memberikan nilai farmer’s share paling
besar 60%, tetapi pada saluran ini korelasi pasarnya rendah, yaitu hanya 0,294. Korelasi antara
petani dan pasar Cipanas mempunyai nilai yang paling tinggi yaitu 0.639, artinya struktur pasar
telah mendekati persaingan sempurna dan pembentukan harga telah terpadu. Solusi untuk
petani cabai atau kelompok tani adalah tergabung dalam asosiasi lembaga tataniaga agar
mampu menjaga kontinuitas dan kualitas produk.
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
1. Copyright on any article is retained by the author(s).
2. The author grants the journal, right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgment of the works authorship and initial publication in this journal.
3. Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journals published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgment of its initial publication in this journal.
4. Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work.
5. The article and any associated published material is distributed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License
