PERBANDINGAN TEPUNG SORGUM DENGAN UMBI GANYONG DAN KONSENTRASI GLISEROL MONOSTEARATE (GMS) TERHADAP KARAKTERISTIK COOKIES TERFORTIFIKASI ZAT GIZI MIKRO. JAA [Internet]. 2020 Apr. 14 [cited 2025 Oct. 9];3(2):1-12. Available from: https://jurnal.polbangtan-bogor.ac.id/index.php/jaa/article/view/388