“PERBANDINGAN TEPUNG SORGUM DENGAN UMBI GANYONG DAN KONSENTRASI GLISEROL MONOSTEARATE (GMS) TERHADAP KARAKTERISTIK COOKIES TERFORTIFIKASI ZAT GIZI MIKRO” (2020) Jurnal Agroekoteknologi dan Agribisnis, 3(2), pp. 1–12. doi:10.51852/jaa.v3i2.388.