Analisis Waktu dan Suhu Pengeringan Chips terhadap Mutu Tepung Gembili (Dioscorea esculenta L.): Analysis of Drying Time and Temperature of Chips on the Quality of Gembili Flour (Dioscorea esculenta L.). JAA. 2023;7(1):70-83. doi:10.51852/jaa.v7i1.580